Gallery

SEMUR TAHU TELUR

Karena yang dimasakin gak terlalu suka manis dan lebih suka pedas, maka jumlah cabe yang dipakai mungkin terlihat…..lebay.

Bahan:
* 3 butir telur, rebus hingga matang
* 1 buah tahu putih ukuran besar, dipotong jadi delapan. Bisa digoreng dulu sampai berkulit kalau mau, tadi sih nggak.
* 2 sdm kecap manis kental
* 2 gelas air
* Garam + gula sesuai selera

Bumbu yang digerus halus
* 10 buah cabai rawit yang oranye/kuning
* 7 butir bawang merah ukuran sedang
* 5 butir bawang putih
ukuran sedang
* 2 sdt lada butir
* 1 butir pala
* 1 sdt kemiri

Cara:
* Bumbu halus ditumis sampai harum
* Masukkan telur yang sudah direbus dan dikupas kulitnya. Aduk.
* Masukkan tahu. Aduk.
* Tuang air. Aduk
* Masukkan kecap, garam, gula (tadi gak pakai gula sih, soalnya kecapnya udah manis). Aduk.
* Kecilkan api, aduk sesekali, biarkan sampai matang.
* Jangan lupa dimakan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *